Описание продукта:Уникальный , высокой степени очистки жир из печени краба – источник полиненасыщенных жирных кислот. Содержит бета-каротин, который не вызывает передозировку витамина А, в отличие от аналогичных продуктов. ( Масла из рыб). Состав: жир из печени краба 100%.Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (ПНЖК) –10- 15%, фосфолипиды, токоферол (витамина Е), бета - каротин (витамин А).Алкил-глицериновые эфиры. Эффективность обусловлена свойствами входящих в состав биологически активных веществ. Жир печени краба является источником линолевой, линоленовой и арахидоновой жирных кислот, дефицит которых вызывает замедление роста, кожные заболевания, ломкость шерсти, сухость кожи, преждевременную линьку, нарушение нормальной функции почек и репродуктивных систем.
Применение:-Восстановление шерстного покрова после линьки, в том числе послеродовой-Восстановление иммунитета кожного покрова после пиодермий, защита кожи перед бактериальными инфекциями-Формирование иммунитета у щенков ( алкил- глицериновые эфиры найдены в материнском молоке и участвуют в формировании иммунитета у щенков)- Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы- Профилактика заболеваний суставов, в том числе артрозов и артритов у возрастных собак. ( обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами)-Профилактика аллергических реакций-Профилактика рахита, улучшение усвояемости кальция-Подготовка шерсти собак к выставке-Усиление пигмента и яркости окраса шерсти-Профилактика онкологических заболеваний
Технология производства:Замороженную печень краба измельчают на волчке, загружают в реактор, в котором при перемешивании проводят автолиз при температуре 20-70oC в течение 40-240 мин, затем масса подается на грязевой сепаратор для отделения жира от водно-белковой фракции и для окончательной очистки на жировой сепаратор. Далее жир закачивают в нейтрализатор, где свободные жирные кислоты нейтрализуют раствором щелочи (ее количество определяют на основе лабораторных испытаний), дают выдержку до 12 часов, в среднем 6 часов, после чего с нижнего вентиля сливают тяжелую фракцию - соапсток (натриевые мыла жирных кислот), который является отходом и поступает для дальнейшей утилизации в нейтрализационную колонну. Далее жир 3-кратно промывают водой и подают в вакуумно-сушильный аппарат, куда добавляют отбеливающей глины до 2% от веса жира и выдерживают при перемешивании под вакуумом в течение 2 часов. Затем смесь фильтруют через ткань (бельтинг) на нутч-фильтре и готовый продукт разливают в герметичную тару.
Характеристика рафинированного жира краба:КЧ, мг КОН/г жира: 1,1; Суммарное содержание главных ОМЕГА-3 жирных кислот - эйкозапентаеновой и докозагексаеновой (от общей суммы жирных кислот),%: 12,2; цвет: коричневый; прозрачность: прозрачный; запах: морской травы; вкус: рыбного жира без прогорклости.
Применение:-Восстановление шерстного покрова после линьки, в том числе послеродовой-Восстановление иммунитета кожного покрова после пиодермий, защита кожи перед бактериальными инфекциями-Формирование иммунитета у щенков ( алкил- глицериновые эфиры найдены в материнском молоке и участвуют в формировании иммунитета у щенков)- Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы- Профилактика заболеваний суставов, в том числе артрозов и артритов у возрастных собак. ( обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами)-Профилактика аллергических реакций-Профилактика рахита, улучшение усвояемости кальция-Подготовка шерсти собак к выставке-Усиление пигмента и яркости окраса шерсти-Профилактика онкологических заболеваний
Технология производства:Замороженную печень краба измельчают на волчке, загружают в реактор, в котором при перемешивании проводят автолиз при температуре 20-70oC в течение 40-240 мин, затем масса подается на грязевой сепаратор для отделения жира от водно-белковой фракции и для окончательной очистки на жировой сепаратор. Далее жир закачивают в нейтрализатор, где свободные жирные кислоты нейтрализуют раствором щелочи (ее количество определяют на основе лабораторных испытаний), дают выдержку до 12 часов, в среднем 6 часов, после чего с нижнего вентиля сливают тяжелую фракцию - соапсток (натриевые мыла жирных кислот), который является отходом и поступает для дальнейшей утилизации в нейтрализационную колонну. Далее жир 3-кратно промывают водой и подают в вакуумно-сушильный аппарат, куда добавляют отбеливающей глины до 2% от веса жира и выдерживают при перемешивании под вакуумом в течение 2 часов. Затем смесь фильтруют через ткань (бельтинг) на нутч-фильтре и готовый продукт разливают в герметичную тару.
Характеристика рафинированного жира краба:КЧ, мг КОН/г жира: 1,1; Суммарное содержание главных ОМЕГА-3 жирных кислот - эйкозапентаеновой и докозагексаеновой (от общей суммы жирных кислот),%: 12,2; цвет: коричневый; прозрачность: прозрачный; запах: морской травы; вкус: рыбного жира без прогорклости.